みなさま
お世話になります。
shitatari担当の中川裕之でございます。
先日の渡欧で実際に商談させていただき、ご試用いただきましたパリの日本料理店様より下記のようなご意見を頂戴いたしました。
料理長と共にshitatariで日本酒試飲をさせていただきました。 日本酒の味わいが深くなり、ふくよかなふくらみを感じさせすごくびっくりしました。
飲み口は金属と思わせない、柔らかな口当たりで 注いだお酒はガラスや土ものの酒器で飲んだ時と比べるとよりエレガントに、柔らかな絹をまとったような口当たりに変り大変驚かされました。
料理長からはshitatariで飲むと日本酒特有のアルコール感が落ち着くように思え、より柔らな印象に感じたと感想いただきました。
shitatariは熱膨張係数が高い、ステンレス丸棒より削りこんで製作しております。良く冷えた日本酒の温度が、すぐに酒器に伝わり、日本酒の温度を酒器から感じていただくことが可能です。
突然の訪問ではございましたが、実際にご試用いただき、ご意見、ご感想を頂戴いたしまして、有難うございました。
